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貝類吃前怎樣弄干凈?

病情描述:
貝類小孩們都喜歡吃,我今天買了回來但不知道怎樣弄干凈?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
貝類:煮食前,應(yīng)用清水將外殼洗擦干凈,并浸養(yǎng)在清水中7-8小時(shí),這樣,貝類體內(nèi)的泥、沙及其他臟東西就會(huì)吐出來,這樣才干凈。
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