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火鍋內(nèi)加豆腐可以清熱瀉火嗎?

病情描述:
媽媽每次吃火鍋的時候都會加豆腐,火鍋內(nèi)加豆腐可以清熱瀉火嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豆腐是含有石膏的一種豆制品,在火鍋內(nèi)適當放入豆腐,不僅能補充多種微量元素的攝入,而且還可發(fā)揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
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