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熱帶水果放冰箱會(huì )變質(zhì)嗎?

病情描述:
買(mǎi)了點(diǎn)熱帶水果,沒(méi)有吃完,打算放冰箱,熱帶水果放冰箱會(huì )變質(zhì)嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
水果中,熱帶水果和亞熱帶水果對低溫適應性差。如果放在冰箱里冷藏,反而會(huì )“凍傷”水果,令其表皮凹陷,出現黑褐色的斑點(diǎn),不僅損失營(yíng)養,還容易變質(zhì)。
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