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剩米飯如何處理才會(huì )比較安全？

患者：女，25歲

病情描述:
有時(shí)候做飯的時(shí)候會(huì )做的過(guò)多，倒掉會(huì )有點(diǎn)浪費。剩米飯如何處理才比較好呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
為了您的身體健康，剩米飯吃的時(shí)候一定要處理得當。因為剩米飯放置過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生微生物，從而造成污染。因此處理剩米飯的時(shí)候一定要在冰箱中低溫貯藏，食用前再徹底加熱。
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