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茶葉蛋能吃嗎?

患者:男,44歲

病情描述:
我很喜歡吃茶葉煮雞蛋,味香可口,不知茶葉蛋對身體有什么不好?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
茶葉蛋好吃,但對身體是有一定傷害的。,因為茶葉中的酸性物質(zhì)能與雞蛋中的鐵結合,進(jìn)而對胃黏膜產(chǎn)生刺激,而且不利于雞蛋中鐵的吸收,所以吃時(shí)一次性不要吃多。
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