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基圍蝦有營養(yǎng)嗎?

病情描述:
我買了一些基圍蝦,準(zhǔn)備用來做飯吃,我想了解一下基圍蝦這種東西有營養(yǎng)嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
基圍蝦營養(yǎng)豐富,基圍蝦是一種蛋白質(zhì)非常豐富、營養(yǎng)價值很高的食物,其中維生素a、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高,而脂肪含量不但低,且多為不飽和脂肪酸,具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
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