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多吃黃豆對身體好不好呢?

病情描述:
我特別想讓自己老的慢一點(diǎn),多吃黃豆能不能達到這種效果???
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
黃豆是能起到作用的,它含異黃酮、植物雌激素等一些植物性化學(xué)物質(zhì),有助于捕捉自由基,具抗氧化的特性,可防止過(guò)氧化脂質(zhì)的生成,推遲老化的發(fā)生。選購及烹調要領(lǐng):新鮮為主,黃豆應煮熟才吃,但是也不要太寄希望于黃豆。
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