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茶葉煮雞蛋吃了不好嗎?

病情描述:
我覺得賣的茶葉蛋不是很衛(wèi)生,就想自己用茶葉煮雞蛋吃,我媽說這樣煮雞蛋吃了不好,是真的嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
茶葉煮雞蛋吃了是不好,主要是對(duì)腸胃會(huì)造成一定的影響,因?yàn)椴枞~中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對(duì)胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
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