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素食主義者多吃豆制品好嗎？

病情描述:
多吃豆制品對(duì)于素食主義者來(lái)說(shuō)有沒(méi)有好處呢？我有時(shí)候感覺(jué)自己吸收不到營(yíng)養(yǎng)。
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
素食主義者一定要多吃豆制品，它一直被我們認(rèn)為是健康食品，在素食者中尤其受歡迎。事實(shí)上，它富含omega-6不飽和脂肪酸，攜帶“素食基因”的人應(yīng)該適量控制食用豆制品。不攜帶素食基因的人，如果不是素食者，基本不用擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)缺乏，但多吃海鮮魚(yú)肉會(huì)更健康，所以能吃肉還是吃吧。
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