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大蔥可以抑制病菌嗎?

患者:男,31歲

病情描述:
夏天在外邊吃飯,可能會(huì )因為衛生不達標而拉肚子,這時(shí)候吃一些大蔥能不能殺菌抑菌呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
大蔥有殺菌抑菌的作用,大蔥具有刺激身體汗腺,達到發(fā)汗散熱之作用;蔥油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出。蔥中所含大蒜素,具有明顯的抵御細菌、病毒的作用,尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
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