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雞肉如何吃才更健康營(yíng)養？

患者：女，32歲

病情描述:
雞肉是很普遍的一種食物，怎么做才是有營(yíng)養最好吃的？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
雞肉首烏當歸湯。取雞肉250克,首烏15到20克,當歸12到15克,枸杞子15克。準備好以上東西,接下來(lái)就是該怎樣制作了。首先將雞肉洗凈切成塊,然后將當歸、首烏、枸杞子一塊煮。肉熟后喝湯吃肉。這個(gè)方法用于肝血不足導致的頭暈、眼花、容易疲倦等癥補養和治療。雞肉冬蟲(chóng)夏草湯。雞肉250克,冬蟲(chóng)夏草9克。兩個(gè)一起煮。肉熟后食用。當然根據自己的口味適當的放點(diǎn)調味品。這個(gè)主要用于體質(zhì)虛弱或虛勞等癥的補益調養。
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