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小花菇炒肉片怎樣做吃得更健康?

患者:男,27歲

病情描述:
朋友說小花菇炒肉片營養(yǎng)豐富,能滿足人體的營養(yǎng)需求,小花菇炒肉片怎樣做呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
小花菇炒肉片的做法第一步:準(zhǔn)備小花菇和瘦肉,調(diào)料有油,鹽,生抽,姜末,蔥和生粉。第二步:將瘦肉清洗切片,放入生粉中,拌入少量油,腌制五分鐘。第三步:之后小花菇用溫水浸泡半個(gè)小時(shí),切片,姜蔥切段。第四步:炒鍋倒入油后加熱,之后用小花菇和姜蔥放入翻炒,均勻翻炒后加鹽炒勻撈出。第五步:鍋中再加少許油,滑炒肉片,等到肉片完全變色后放入小花菇一起翻炒即可。
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