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人造雞蛋的危害有哪些？

患者：女，36歲

病情描述:
看到報道說(shuō)有人造雞蛋，人造雞蛋的背后是什么樣的背景呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
危害：人造雞蛋與真雞蛋相比，人造雞蛋不僅沒(méi)有任何營(yíng)養價(jià)值對人體有著(zhù)不利影響，其中含有的化學(xué)化物質(zhì)諸如人造樹(shù)脂、色素、凝固劑（含有大量的明礬）對體都有著(zhù)相當大的危害。少量食用人造雞蛋不會(huì )對人體造成傷害，長(cháng)期食用，會(huì )造成記憶力減退、癡呆、貧血、骨質(zhì)疏松，以及多種腸胃病。人造雞蛋毫無(wú)雞蛋味，研究發(fā)現，長(cháng)期食用會(huì )造成大腦記憶力衰退、癡呆等。
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