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冬棗不能有效補充蛋白質(zhì)，其主要營(yíng)養成分是維生素C和膳食纖維。蛋白質(zhì)含量較高的食物有雞蛋、牛奶、大豆、瘦肉等，補充蛋白質(zhì)也可遵醫囑使用乳清蛋白粉、大豆分離蛋白、酪蛋白等制劑。

一、食物

1、雞蛋

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白，生物利用率高，適合日常補充。

2、牛奶

牛奶含酪蛋白和乳清蛋白，是易吸收的動(dòng)物性蛋白來(lái)源。

3、大豆

大豆及其制品含植物性完全蛋白，適合素食者選擇。

4、瘦肉

禽畜瘦肉提供血紅素鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白，建議適量食用。

二、藥物

1、乳清蛋白粉

從乳清中提取的高純度蛋白質(zhì)，適用于健身人群或術(shù)后恢復。

2、大豆分離蛋白

植物來(lái)源的蛋白補充劑，乳糖不耐受者可選用。

3、酪蛋白

緩釋型蛋白質(zhì)，有助于夜間持續補充氨基酸。

4、復合氨基酸

預消化的蛋白質(zhì)成分，適合胃腸功能較弱者。

建議通過(guò)均衡飲食獲取蛋白質(zhì)，特殊人群使用蛋白補充劑前應咨詢(xún)營(yíng)養師或醫生，避免過(guò)量攝入增加肝腎負擔。