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鴿子蛋具體有哪些功效

患者：女，30歲

病情描述:
鴿子蛋我偶爾會(huì )吃，吃了鴿子蛋制作的東西有哪些功效？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

鴿子蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A和鐵元素，主要功效有促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育、改善貧血、增強免疫力、延緩衰老。

1、促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育

鴿子蛋中優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂含量高，有助于兒童骨骼肌肉發(fā)育及腦細胞生長(cháng)，適合成長(cháng)期兒童適量食用。

2、改善貧血

鴿子蛋含鐵量是雞蛋的3倍，鐵元素參與血紅蛋白合成，對缺鐵性貧血患者具有輔助改善作用。

3、增強免疫力

維生素A和硒元素可增強淋巴細胞活性，幫助提高機體抗病能力，適合體質(zhì)虛弱人群補充。

4、延緩衰老

卵磷脂和超氧化物歧化酶能清除自由基，減少細胞氧化損傷，對皮膚老化有一定延緩效果。

建議每日食用1-2個(gè)鴿子蛋，高膽固醇血癥患者需控制攝入量，過(guò)敏體質(zhì)者首次食用應觀(guān)察反應。

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