电影久久,日韩不卡一二三区,这里只有精品视频在线观看,国产成综合,99re免费,免费一级片网址,成人天堂av

怎樣保存月餅才不變質(zhì)?

病情描述:
每當中秋佳節(jié)農(nóng)家戶戶都要吃餅賞月,怎樣保存月餅才不變質(zhì)?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

月餅保存可通過密封冷藏、干燥避光、分裝冷凍、定期檢查等方式延長保質(zhì)期。變質(zhì)通常由微生物滋生、油脂氧化、水分流失、儲存溫度波動等原因引起。

1、密封冷藏

未開封月餅建議用保鮮膜包裹后放入4℃冰箱冷藏層,可抑制細菌繁殖。蓮蓉、豆沙等軟餡月餅冷藏保存時間不超過7天。

2、干燥避光

鐵盒或錫箔袋包裝的月餅應存放于陰涼干燥處,避免陽光直射導致油脂酸敗。五仁、火腿等含堅果月餅室溫保存不超過15天。

3、分裝冷凍

冰皮、冰淇淋月餅需在-18℃冷凍保存,食用前2小時轉(zhuǎn)移至冷藏室解凍。反復凍融會破壞口感,建議按需分裝。

4、定期檢查

發(fā)現(xiàn)月餅表面霉斑、哈喇味或餡料發(fā)酸應立即丟棄。含蛋黃的月餅需重點檢查餡料是否變質(zhì)。

傳統(tǒng)月餅含糖油量高,建議搭配綠茶食用幫助消化,糖尿病患者應控制單次攝入量不超過50克。

相關推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>