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空腹吃紅薯有哪些害處？

病情描述:
有時(shí)候我懶得做飯，會(huì )在路邊直接買(mǎi)個(gè)紅薯當飯吃，空腹吃紅薯有什么危害嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

空腹吃紅薯可能引起胃酸分泌過(guò)多、胃腸不適、血糖波動(dòng)、營(yíng)養吸收障礙等問(wèn)題。


1、胃酸過(guò)多


紅薯富含淀粉，空腹食用會(huì )刺激胃酸大量分泌，可能引發(fā)反酸或燒心感?？纱钆?a href="http://m.deprekin.com/k/394l1ud7kt342q5.html" target="_blank">蛋白質(zhì)食物減緩刺激，必要時(shí)遵醫囑使用奧美拉唑、雷貝拉唑、鋁碳酸鎂等抑酸藥物。


2、胃腸不適


紅薯中膳食纖維含量較高，空腹進(jìn)食可能加重胃腸蠕動(dòng)，導致腹脹或腹痛。建議蒸煮軟化纖維，出現癥狀時(shí)可使用雙歧桿菌三聯(lián)活菌、蒙脫石散、復方消化酶調節。


3、血糖波動(dòng)


紅薯升糖指數較高，糖尿病患者空腹食用易引發(fā)血糖驟升。建議監測血糖，配合蔬菜食用，必要時(shí)遵醫囑使用阿卡波糖、二甲雙胍、胰島素等降糖藥物。


4、營(yíng)養失衡


空腹單一攝入紅薯會(huì )影響蛋白質(zhì)和脂肪的吸收利用率。建議搭配雞蛋、牛奶等食物，缺乏營(yíng)養者需在醫生指導下補充復合維生素、葡萄糖酸鋅、維生素B族等制劑。


食用紅薯建議選擇餐后或作為加餐，控制單次攝入量在100-150克，胃腸功能較弱者可去皮食用減少刺激。

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