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有辦法能清除蔬菜上的農藥？

患者：女，31歲

病情描述:
平常清洗蔬菜怕還有農藥，還有什么辦法能將蔬菜上的農藥清除？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
去除農藥也有幾個(gè)方法。將新采摘的蔬菜在空氣中放置24小時(shí)，一些殘留農藥能夠分解成對人體無(wú)害的物質(zhì)，所以像冬瓜等不易腐爛的蔬菜可以適當放置一段時(shí)間。另外，通過(guò)紫外線(xiàn)光照，也可以使蔬菜中部分殘留農藥分解、失活。而豆角、菜花等蔬菜，可以在清洗后用開(kāi)水燙一下，這樣也能將殘留的細菌農藥清除掉。
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