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冬季吃海帶能夠御寒嗎?

病情描述:
冬天我們這兒賣干海帶的比較多,我媽就經(jīng)常買些海帶回來吃,冬季吃海帶能夠御寒嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

冬季適量吃海帶有助于輔助御寒,海帶富含碘、鐵、鈣等礦物質(zhì)及膳食纖維,能促進(jìn)甲狀腺激素合成和血液循環(huán),但需搭配均衡飲食和保暖措施。

1、碘元素促代謝

海帶含碘量高,可促進(jìn)甲狀腺激素分泌,加速基礎(chǔ)代謝率產(chǎn)生熱量,建議搭配雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白增強(qiáng)效果。

2、礦物質(zhì)改善循環(huán)

海帶中的鐵元素能幫助造血,鈣鎂等礦物質(zhì)可維持神經(jīng)肌肉興奮性,緩解手腳冰涼,需配合瘦肉、動物肝臟食用。

3、膳食纖維穩(wěn)血糖

海帶中可溶性膳食纖維延緩糖分吸收,避免血糖波動導(dǎo)致的能量驟降,可與燕麥、糙米等粗糧同食。

4、維生素協(xié)同作用

海帶含維生素B族和維生素E,能促進(jìn)能量轉(zhuǎn)化和末梢血管擴(kuò)張,建議與堅果、深海魚搭配提升吸收率。

海帶性寒,胃腸功能弱者應(yīng)控制攝入量,冬季御寒還需增加羊肉、桂圓等溫補(bǔ)食物,并加強(qiáng)運(yùn)動促進(jìn)產(chǎn)熱。

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