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      金桔皮有營(yíng)養嗎?

      病情描述:
      我每次吃金桔我媽都要讓我把皮留下來(lái),金桔皮有營(yíng)養嗎?
      共1個(gè)回答
      朱明煒 主任醫師 去掛號
      北京醫院 三甲 營(yíng)養科

      金桔皮含有豐富的營(yíng)養成分,適量食用有助于補充維生素C、膳食纖維等營(yíng)養素。金桔皮的主要營(yíng)養成分有維生素C、類(lèi)黃酮、膳食纖維、揮發(fā)油等。

      1、維生素C

      金桔皮中維生素C含量較高,具有抗氧化作用,有助于增強免疫力。

      2、類(lèi)黃酮

      金桔皮含有的類(lèi)黃酮物質(zhì)具有抗炎、抗氧化功效,對心血管健康有一定益處。

      3、膳食纖維

      金桔皮富含膳食纖維,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助改善消化功能。

      4、揮發(fā)油

      金桔皮中的揮發(fā)油成分具有特殊香氣,有助于開(kāi)胃消食。

      食用金桔皮前需充分清洗,避免農藥殘留,胃腸功能較弱者建議少量食用。

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