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吃大黃魚對(duì)身體有哪些好處

病情描述:
在市場(chǎng)上買了一條新鮮的大黃魚活魚頓大黃魚湯，很美味，吃大黃魚對(duì)身體有哪些好處？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

大黃魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營(yíng)養(yǎng)素，適量食用有助于增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管、促進(jìn)骨骼健康及抗氧化。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

大黃魚蛋白質(zhì)含量高且易吸收，能幫助維持肌肉組織修復(fù)和免疫功能，適合術(shù)后康復(fù)或體質(zhì)虛弱者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

2、不飽和脂肪酸

所含的歐米伽3脂肪酸可降低血液甘油三酯水平，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)預(yù)防冠心病和中風(fēng)有潛在益處。

3、維生素D

每100克大黃魚約含5微克維生素D，能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，預(yù)防兒童佝僂病和成人骨質(zhì)疏松。

4、硒元素

硒是強(qiáng)效抗氧化劑，大黃魚中的硒可中和自由基，延緩細(xì)胞衰老，并支持甲狀腺激素正常合成。

建議每周食用1-2次大黃魚，搭配深色蔬菜烹飪以提升鐵吸收，過(guò)敏體質(zhì)或痛風(fēng)患者應(yīng)控制攝入量。

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