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糖尿病有哪些飲食禁忌

病情描述:
我有糖尿病，那糖尿病患者有哪些飲食禁忌嗎？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

糖尿病患者需避免高糖、高脂、高鹽及精制碳水化合物食物，飲食禁忌主要有高升糖指數(shù)食物、飽和脂肪酸過(guò)量攝入、高鈉食品、酒精飲料。

1、高升糖指數(shù)食物

白米飯、白面包等精制碳水會(huì)快速升高血糖，建議替換為糙米、燕麥等低升糖主食，搭配膳食纖維延緩糖分吸收。

2、飽和脂肪酸過(guò)量

動(dòng)物油脂、油炸食品可能加重胰島素抵抗，烹飪宜選用橄欖油等不飽和脂肪酸，每日油脂攝入不超過(guò)25克。

3、高鈉食品

腌制食品、加工肉類(lèi)含鈉量高，易引發(fā)高血壓并發(fā)癥，每日鹽分?jǐn)z入應(yīng)控制在5克以內(nèi)，多用香料替代調(diào)味。

4、酒精飲料

酒精會(huì)干擾肝臟糖代謝，空腹飲酒可能導(dǎo)致低血糖，若飲酒需嚴(yán)格限量并搭配碳水化合物食物。

建議糖尿病患者采用定時(shí)定量分餐制，優(yōu)先選擇新鮮蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白和全谷物，定期監(jiān)測(cè)血糖并配合運(yùn)動(dòng)管理。

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