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葡萄籽能吃嗎

病情描述:
我喜歡吃葡萄,有時(shí)會(huì)把葡萄籽吃下去,請(qǐng)問(wèn)葡萄籽能吃嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

葡萄籽可以吃,但需注意適量食用和特殊人群限制。葡萄籽含有原花青素等活性成分,可能有助于抗氧化,但過(guò)量可能引起胃腸不適。

1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

葡萄籽富含多酚類(lèi)物質(zhì),具有抗氧化作用,可能幫助清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。

2、食用方式

建議選擇經(jīng)過(guò)加工的葡萄籽提取物或破壁產(chǎn)品,直接吞咽整粒生籽可能難以消化吸收。

3、適用人群

健康成人可適量食用,孕婦、哺乳期婦女及凝血功能障礙者應(yīng)避免,可能影響激素水平或抗凝效果。

4、潛在風(fēng)險(xiǎn)

過(guò)量攝入可能導(dǎo)致腹瀉、頭暈等不適,與抗凝藥物合用可能增加出血風(fēng)險(xiǎn),服用前建議咨詢醫(yī)生。

日??赏ㄟ^(guò)藍(lán)莓、綠茶等食物補(bǔ)充抗氧化物質(zhì),服用葡萄籽提取物需選擇正規(guī)產(chǎn)品并遵醫(yī)囑,出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即停用。

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