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板栗吃了會胖嗎

病情描述:
我在減肥,聽說減肥的不能吃板栗,板栗吃了會胖嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用板栗通常不會導(dǎo)致肥胖,過量攝入可能增加熱量負(fù)擔(dān)。板栗的熱量主要受食用量、烹飪方式、個體代謝差異、搭配食物等因素影響。

1、食用量

每100克熟板栗約含180千卡熱量,控制單次攝入在50克以內(nèi)可避免熱量過剩。

2、烹飪方式

蒸煮板栗比糖炒栗子減少約30%熱量攝入,避免添加油脂和糖分可降低肥胖風(fēng)險。

3、代謝差異

基礎(chǔ)代謝率較低者需更嚴(yán)格控制攝入量,糖尿病患者應(yīng)監(jiān)測血糖變化。

4、食物搭配

與高蛋白食物同食可延緩血糖上升,避免與精制碳水化合物同時大量食用。

建議選擇原味蒸煮板栗作為兩餐間零食,每日不超過10顆,搭配適量運動維持能量平衡。

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