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海參的功效與作用

患者:女,32歲

病情描述:
最近家里買(mǎi)了海參,說(shuō)對身體好,我擔心吃多了會(huì )上火,我想知道海參的功效與作用是什么呢?
共1個(gè)回答
陳哲 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院 三甲 內分泌科

海參具有增強免疫力、延緩衰老、改善貧血、促進(jìn)傷口愈合等功效,適合體質(zhì)虛弱、術(shù)后恢復等人群適量食用。

1、增強免疫力

海參富含海參皂苷和黏多糖,能刺激免疫細胞活性,幫助抵抗病原體入侵。適合易感冒或免疫力低下者食用。

2、延緩衰老

海參中的膠原蛋白和抗氧化物質(zhì)可減少自由基損傷,維持皮膚彈性。長(cháng)期適量食用有助于減緩皮膚老化進(jìn)程。

3、改善貧血

海參含有豐富的鐵元素和維生素B12,能促進(jìn)血紅蛋白合成。對缺鐵性貧血患者具有輔助改善作用。

4、促進(jìn)傷口愈合

海參含有的精氨酸和鋅元素可加速組織修復,適合術(shù)后或創(chuàng )傷后恢復期人群作為營(yíng)養補充。

建議每周食用2-3次,每次不超過(guò)100克,對海鮮過(guò)敏者應避免食用,腎功能不全者需控制攝入量。

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