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孕婦能吃鴨蛋嗎

患者：女，32歲

病情描述:
我二胎備孕半年終于有好消息了，媽媽從老家帶來(lái)了鴨蛋，不知孕婦能不能吃鴨蛋？
共1個(gè)回答
張向寧 主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 產(chǎn)科

孕婦可以適量吃鴨蛋。鴨蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A和鐵等營(yíng)養素，有助于胎兒發(fā)育，但需注意食用量、烹飪方式和個(gè)體過(guò)敏情況。

1、營(yíng)養補充

鴨蛋中的卵磷脂和膽堿有助于胎兒腦神經(jīng)發(fā)育，建議每周食用2-3個(gè)，避免過(guò)量攝入膽固醇。

2、烹飪方式

孕婦應選擇全熟鴨蛋，避免溏心蛋或生蛋，防止沙門(mén)氏菌感染，推薦水煮或蒸制。

3、過(guò)敏風(fēng)險

部分孕婦可能對禽類(lèi)蛋白過(guò)敏，首次食用需觀(guān)察是否出現皮疹、腹瀉等過(guò)敏反應。

4、替代選擇

對鴨蛋不耐受者可選擇雞蛋，兩者營(yíng)養價(jià)值相近但雞蛋致敏性相對較低。

孕期飲食需保持多樣化，除蛋類(lèi)外還應搭配瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蔬菜水果等，出現異常癥狀及時(shí)就醫。

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