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肝癌患者不能吃的食物有哪些

患者：男，42歲

病情描述:
自從爸爸查出得了肝癌之后，他的身體瘦了，頭發(fā)也掉了不少，他這種病人平時(shí)不可以吃什么？
共1個(gè)回答
董兆如 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 肝膽外科

肝癌患者需避免高脂食物、腌制食品、酒精類(lèi)飲品、霉變食物等可能加重肝臟負擔或誘發(fā)并發(fā)癥的食物，同時(shí)應限制高糖及辛辣刺激性飲食。

1、高脂食物

油炸食品、肥肉等脂肪含量高的食物會(huì )增加肝臟代謝負擔，可能誘發(fā)脂肪肝或加重肝功能損傷。

2、腌制食品

咸魚(yú)、臘肉等含亞硝酸鹽及高鹽食物可能增加肝臟解毒壓力，長(cháng)期攝入與肝癌進(jìn)展風(fēng)險相關(guān)。

3、酒精類(lèi)飲品

酒精代謝產(chǎn)物乙醛可直接損傷肝細胞，任何含酒精飲品均會(huì )加速肝硬化進(jìn)程并干擾治療效果。

4、霉變食物

黃曲霉毒素污染的谷物、堅果等具有強致癌性，肝癌患者肝臟解毒功能下降時(shí)更易受其危害。

建議選擇優(yōu)質(zhì)蛋白和新鮮蔬果，烹調以蒸煮為主，少食多餐減輕消化負擔，具體飲食方案需由臨床營(yíng)養師根據個(gè)體情況制定。

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