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孕婦絕對不能吃哪些食物

患者：女，27歲

病情描述:
懷孕好像有很多東西是不能吃的，那孕婦絕對不能吃哪些食物呢？
共1個(gè)回答
李艷芳 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院 三甲 婦產(chǎn)科

孕婦需避免食用生肉、含汞量高的魚(yú)類(lèi)、未經(jīng)巴氏消毒的乳制品、酒精類(lèi)飲品等食物，這些食物可能增加流產(chǎn)、胎兒畸形等風(fēng)險。

1、生肉：

生肉可能攜帶弓形蟲(chóng)、李斯特菌等病原體，孕婦感染后可能導致胎兒發(fā)育異常。建議徹底煮熟肉類(lèi)，避免食用生魚(yú)片、半熟牛排等。

2、高汞魚(yú)類(lèi)：

鯊魚(yú)、旗魚(yú)等大型肉食性魚(yú)類(lèi)汞含量較高，可能損害胎兒神經(jīng)系統發(fā)育?？蛇x擇低汞的鮭魚(yú)、鱈魚(yú)替代，每周攝入量不超過(guò)340克。

3、未消毒乳制品：

未經(jīng)巴氏消毒的牛奶、奶酪可能含有李斯特菌，可能導致流產(chǎn)或早產(chǎn)。選購時(shí)需確認包裝標注"巴氏殺菌"字樣。

4、酒精飲品：

酒精會(huì )通過(guò)胎盤(pán)直接影響胎兒，可能導致胎兒酒精譜系障礙。孕期應完全禁酒，包括紅酒、啤酒等含酒精飲料。

孕期飲食建議以新鮮衛生的食材為主，避免過(guò)量攝入咖啡因，定期產(chǎn)檢監測胎兒發(fā)育情況，出現異常癥狀及時(shí)就醫。

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