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丙肝患者忌吃什么食物

患者:女,55歲

病情描述:
今天村里統一查體,查出來(lái)丙肝,醫生讓注意飲食,丙肝患者忌吃什么食物?
共1個(gè)回答
李蘊銣 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京地壇醫院 三甲 肝病科

丙肝患者應避免食用高脂食物、酒精類(lèi)飲品、腌制食品、生冷海鮮等可能加重肝臟負擔或誘發(fā)并發(fā)癥的食物,同時(shí)需限制高糖食物、加工肉類(lèi)、霉變食品及辛辣刺激食物的攝入。

1、高脂食物

油炸食品、動(dòng)物內臟等含飽和脂肪酸較高,可能加重肝臟代謝負擔,建議選擇蒸煮等低脂烹飪方式。

2、酒精飲品

酒精直接損害肝細胞,會(huì )加速丙肝進(jìn)展為肝硬化,所有含酒精飲料均應嚴格禁止。

3、腌制食品

臘肉、咸菜等高鹽腌制食品含亞硝酸鹽,可能增加肝癌風(fēng)險,日常飲食建議選擇新鮮食材。

4、生冷海鮮

生魚(yú)片、醉蝦等可能攜帶肝炎病毒或其他病原體,丙肝患者免疫力較低,需徹底加熱后食用。

丙肝患者飲食應以清淡易消化為主,適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素,避免暴飲暴食,定期監測肝功能指標。

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