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沙參的功效與作用及食用方法

患者：男，32歲

病情描述:
經(jīng)常聽(tīng)到中醫說(shuō)沙參，不知道沙參的功效與作用及食用方法都有哪些？
共1個(gè)回答
陳玉靜 副主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)宣武醫院 三甲 中醫內科

沙參具有養陰清肺、益胃生津的功效，主要用于肺熱燥咳、胃陰不足等癥狀，可煎服、燉湯或泡茶食用。

1、養陰清肺

沙參性微寒，歸肺經(jīng)，能緩解干咳少痰、咽喉干燥等肺陰虛癥狀，常與麥冬、玉竹配伍使用。

2、益胃生津

沙參含多糖類(lèi)成分，可促進(jìn)胃液分泌，改善口干舌燥、食欲不振等胃陰不足癥狀，適合與石斛同用。

3、調節免疫

沙參中的皂苷成分具有免疫調節作用，有助于提高機體抵抗力，但需長(cháng)期適量服用才能顯現效果。

4、抗氧化

沙參含黃酮類(lèi)物質(zhì)，能清除自由基，延緩細胞氧化損傷，適合中老年人日常保健使用。

沙參不宜與藜蘆同用，風(fēng)寒咳嗽者慎服，建議在中醫師指導下根據體質(zhì)調整用量和配伍。

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