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孕婦能吃平菇嗎

病情描述:
我現在處于孕中期，有些菜也不敢隨便吃，孕婦能吃平菇嗎？
共1個(gè)回答
曲中玉 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 婦科

孕婦可以適量食用平菇。平菇富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族及礦物質(zhì)，有助于增強免疫力，但需注意清洗徹底、烹飪熟透，避免食用變質(zhì)或來(lái)源不明的菌類(lèi)。

1、營(yíng)養補充

平菇含有豐富的膳食纖維和鉀元素，能幫助緩解孕期便秘和水腫問(wèn)題。建議選擇新鮮平菇，清炒或煮湯食用。

2、免疫調節

平菇中的多糖成分具有免疫調節作用，可降低孕期感染風(fēng)險。烹飪時(shí)需徹底加熱，避免涼拌或半生食用。

3、消化負擔

平菇質(zhì)地較韌，消化功能較弱的孕婦應控制單次攝入量，建議每餐不超過(guò)100克，搭配易消化的食物共同食用。

4、過(guò)敏風(fēng)險

少數孕婦可能對菌類(lèi)過(guò)敏，初次嘗試應少量進(jìn)食并觀(guān)察是否有皮疹、腹瀉等不良反應，過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎。

孕期飲食建議多樣化搭配，平菇可與胡蘿卜、雞肉等食材同煮，出現腹痛或過(guò)敏癥狀應立即停食并就醫。

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