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樹(shù)上的桃膠可以直接吃嗎

患者：女，24歲

病情描述:
在去桃樹(shù)上面采摘一些桃膠，吃了對女生的皮膚有很好的作用，樹(shù)上的桃膠可以直接吃嗎？
共1個(gè)回答
陳玉靜 副主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)宣武醫院 三甲 中醫內科

樹(shù)上的桃膠不可直接食用。新鮮桃膠可能含有雜質(zhì)、微生物或農藥殘留，需經(jīng)過(guò)清洗、浸泡和高溫處理后方可安全食用。

1、雜質(zhì)風(fēng)險

桃膠在樹(shù)上形成時(shí)會(huì )附著(zhù)樹(shù)皮碎屑、昆蟲(chóng)分泌物等雜質(zhì)，直接食用可能引發(fā)胃腸不適。建議徹底清洗后浸泡12小時(shí)以上。

2、微生物污染

露天生長(cháng)的桃膠易沾染霉菌或細菌，未經(jīng)煮沸可能引起腹瀉。處理時(shí)應反復換水浸泡并煮沸15分鐘以上。

3、農藥殘留

果樹(shù)種植過(guò)程中使用的農藥可能殘留于桃膠表面，直接采集食用存在健康隱患。建議選擇無(wú)公害種植來(lái)源的桃膠。

4、消化負擔

未充分泡發(fā)的桃膠質(zhì)地堅硬，直接食用可能造成消化不良。需泡發(fā)至完全軟化后燉煮，可搭配銀耳、紅棗等食材。

食用桃膠前須充分處理，過(guò)敏體質(zhì)者首次嘗試應少量測試，出現腹脹等不適需立即停用并就醫。

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