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天皰瘡患者的飲食禁忌

患者：男，27歲

病情描述:
兩周前查出天胞瘡，醫生說(shuō)有很多不能吃的，天皰瘡患者的飲食禁忌？
共1個(gè)回答
張建中 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 皮膚性病科

天皰瘡患者應避免食用辛辣刺激食物、高鹽腌制食品、光敏性食物及易致敏食物，可適量攝入高蛋白食物、富含維生素蔬果、易消化谷物及抗氧化食材，必要時(shí)遵醫囑使用糖皮質(zhì)激素、免疫抑制劑或抗生素等藥物。

一、禁忌食物

辛辣刺激食物如辣椒、花椒可能加重黏膜損傷，高鹽腌制食品可能誘發(fā)水腫，光敏性食物如芹菜可能加劇皮膚反應，海鮮等易致敏食物可能誘發(fā)免疫異常。

二、推薦食物

優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉蛋奶有助于創(chuàng )面修復，深色蔬菜水果補充維生素促進(jìn)愈合，小米粥等易消化谷物減輕胃腸負擔，藍莓等抗氧化食物減少炎癥反應。

三、慎用藥物

糖皮質(zhì)激素如潑尼松可控制病情活動(dòng)，免疫抑制劑如甲氨蝶呤調節異常免疫，繼發(fā)感染時(shí)需用頭孢類(lèi)抗生素，用藥期間需監測血象及肝腎功能。

四、特殊注意

口腔黏膜受累時(shí)應選擇流質(zhì)飲食，避免過(guò)熱過(guò)硬造成機械刺激，合并糖尿病需控制碳水攝入，腎功能異常者限制高鉀食物。

保持飲食溫度適宜，采用少食多餐方式，烹飪以蒸煮為主，記錄飲食反應及時(shí)調整，定期復查血清蛋白等營(yíng)養指標。

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