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藍莓干的功效與作用

病情描述:
我平時(shí)比較喜歡吃藍莓干，聽(tīng)說(shuō)藍莓營(yíng)養價(jià)值很高，藍莓干有哪些的功效與作用？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

藍莓干具有抗氧化、改善視力、增強免疫力和調節腸道功能等功效。藍莓干的主要作用包括保護心血管健康、延緩衰老、緩解眼疲勞和促進(jìn)消化。

1、抗氧化

藍莓干富含花青素和多酚類(lèi)物質(zhì)，能夠清除體內自由基，減少氧化應激對細胞的損傷。適量食用有助于延緩皮膚老化，降低慢性病發(fā)生概率。

2、改善視力

藍莓干中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜視紫紅質(zhì)再生，增強夜間視力敏感度。長(cháng)期食用對緩解視疲勞、預防黃斑變性有一定幫助。

3、增強免疫

藍莓干含有維生素C和鋅等微量元素，能刺激免疫細胞活性，提升機體抗病能力。建議免疫力低下人群適量補充。

4、調節腸道

藍莓干的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘癥狀。其含有的益生元成分還能幫助維持腸道菌群平衡。

建議每日食用20-30克藍莓干，搭配均衡飲食和適量運動(dòng)效果更佳。糖尿病患者需控制攝入量，過(guò)敏體質(zhì)者初次食用應觀(guān)察反應。

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