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高血脂的飲食要注意什么

患者：男，40歲

病情描述:
我到這個(gè)年齡就出現了高血脂，那我在飲食方面應該注意哪些？
共2個(gè)回答
吳光秀 副主任醫師 去掛號
重慶市涪陵中心醫院 三甲 內分泌科

高血脂患者飲食需注意控制脂肪攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、限制膽固醇，可適量食用燕麥、深海魚(yú)、西藍花、堅果，并遵醫囑使用阿托伐他汀、非諾貝特、辛伐他汀等藥物。

1、控制脂肪

減少飽和脂肪酸攝入，如動(dòng)物油脂、油炸食品，每日烹調油用量不超過(guò)25克，優(yōu)先選擇橄欖油等不飽和脂肪酸。

2、增加纖維

每日攝入不少于25克膳食纖維，推薦燕麥、雜糧、蘋(píng)果等，可延緩脂肪吸收并促進(jìn)膽固醇排泄。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚(yú)類(lèi)、豆制品等低脂高蛋白食物，每周食用深海魚(yú)2-3次，其富含的Omega-3脂肪酸有助于調節血脂。

4、限制膽固醇

每日膽固醇攝入量應低于300毫克，避免動(dòng)物內臟、蛋黃等高膽固醇食物，雞蛋每日不超過(guò)1個(gè)。

建議配合每周至少150分鐘中等強度運動(dòng)，定期監測血脂水平，烹飪時(shí)采用蒸煮燉等低脂方式，避免飲酒及含糖飲料。

趙蕾 副主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)宣武醫院 三甲 內分泌科

高血脂患者飲食需注意控制脂肪攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、限制膽固醇，可適量食用燕麥、深海魚(yú)、西藍花、堅果，并遵醫囑使用阿托伐他汀、非諾貝特、辛伐他汀等藥物。

1、控制脂肪

減少飽和脂肪酸攝入，如動(dòng)物油脂、油炸食品，每日烹調油用量不超過(guò)25克，優(yōu)先選擇橄欖油等不飽和脂肪酸。

2、增加纖維

每日攝入不少于25克膳食纖維，推薦燕麥、雜糧、蘋(píng)果等，可延緩脂肪吸收并促進(jìn)膽固醇排泄。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚(yú)類(lèi)、豆制品等低脂高蛋白食物，每周食用深海魚(yú)2-3次，其富含的Omega-3脂肪酸有助于調節血脂。

4、限制膽固醇

每日膽固醇攝入量應低于300毫克，避免動(dòng)物內臟、蛋黃等高膽固醇食物，雞蛋每日不超過(guò)1個(gè)。

建議配合每周至少150分鐘中等強度運動(dòng)，定期監測血脂水平，烹飪時(shí)采用蒸煮燉等低脂方式，避免飲酒及含糖飲料。

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