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胃癌術(shù)后的飲食注意事項

患者：男，73歲

病情描述:
前段時(shí)間我的父親做了胃癌手術(shù)，醫生說(shuō)要多注意平時(shí)的飲食，胃癌術(shù)后的飲食注意事項有什么？
共1個(gè)回答
陳健鵬 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 腫瘤科

胃癌術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到軟食的漸進(jìn)原則，主要注意少量多餐、高蛋白低脂、避免刺激性食物、補充維生素礦物質(zhì)。

1、少量多餐：

每日進(jìn)食5-6次，每餐控制在100-150毫升，減輕胃腸負擔，可選擇米湯、藕粉等流質(zhì)食物過(guò)渡。

2、高蛋白低脂：

選擇魚(yú)肉、雞蛋白、豆腐等易消化優(yōu)質(zhì)蛋白，避免肥肉和油炸食品，每日蛋白攝入量需達到每公斤體重1.2-1.5克。

3、避免刺激：

禁食辛辣、過(guò)熱、酒精及碳酸飲料，減少對吻合口的刺激，術(shù)后3個(gè)月內避免粗硬食物如堅果、竹筍。

4、營(yíng)養補充：

需額外補充鐵劑、維生素B12預防貧血，必要時(shí)使用腸內營(yíng)養制劑，定期監測血常規和營(yíng)養指標。

術(shù)后3個(gè)月可逐步過(guò)渡到普通飲食，但需長(cháng)期保持低鹽低糖習慣，定期復查胃鏡評估消化功能恢復情況。

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