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刀魚的營養(yǎng)價值及功效

病情描述:
我最近很喜歡吃刀魚,但是也不知道刀魚對身體是有好處還有沒有好處,刀魚的營養(yǎng)價值及功效是什么?
共2個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
中醫(yī)認(rèn)為,它具有開胃、溫補(bǔ)胃、潤膚養(yǎng)顏的作用。不過,有疥瘡和瘡的人應(yīng)該少吃。魚鱗鱗片和銀白油層中還含有抗癌成分6硫代鳥嘌呤,有助于白血病、胃癌、淋巴腫瘤等的輔助治療。常吃刀魚,有補(bǔ)益五臟的功效。刀魚富含鎂,對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
刀魚的營養(yǎng)價值:富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪和各種不飽和脂肪酸。刀魚的功能:可降低血壓、血脂,預(yù)防心腦血管疾病。能保護(hù)心腦血管系統(tǒng),預(yù)防高血壓。能維持甲狀腺功能,促進(jìn)機(jī)體新陳代謝。刀魚具有一定的藥用價值。根據(jù)我國古代和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、水產(chǎn)醫(yī)學(xué)書籍記載,刀魚具有養(yǎng)肝、祛風(fēng)、止血等作用,對治療出血、瘡、癰等疾病有良好的療效。
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