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刀魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值及功效

患者:女,36歲

病情描述:
我最近很喜歡吃刀魚(yú),但是也不知道刀魚(yú)對身體是有好處還有沒(méi)有好處,刀魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值及功效是什么?
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
中醫認為,它具有開(kāi)胃、溫補胃、潤膚養顏的作用。不過(guò),有疥瘡和瘡的人應該少吃。魚(yú)鱗鱗片和銀白油層中還含有抗癌成分6硫代鳥(niǎo)嘌呤,有助于白血病、胃癌、淋巴腫瘤等的輔助治療。常吃刀魚(yú),有補益五臟的功效。刀魚(yú)富含鎂,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
刀魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值:富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪和各種不飽和脂肪酸。刀魚(yú)的功能:可降低血壓、血脂,預防心腦血管疾病。能保護心腦血管系統,預防高血壓。能維持甲狀腺功能,促進(jìn)機體新陳代謝。刀魚(yú)具有一定的藥用價(jià)值。根據我國古代和現代醫學(xué)、水產(chǎn)醫學(xué)書(shū)籍記載,刀魚(yú)具有養肝、祛風(fēng)、止血等作用,對治療出血、瘡、癰等疾病有良好的療效。
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