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乳清蛋白固體飲料的作用及功能有哪些

患者：女，15歲

病情描述:
最近我一直在服用乳清蛋白固體飲料，乳清蛋白固體飲料的作用及功能？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

乳清蛋白固體飲料具有補充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)肌肉合成、增強免疫力、調節胃腸功能等作用，適合健身人群、術(shù)后恢復者及蛋白質(zhì)攝入不足者食用。

1、補充蛋白

乳清蛋白含有人體必需氨基酸，生物利用度高，可快速補充蛋白質(zhì)缺口。適用于素食者或飲食不均衡人群，建議搭配谷物類(lèi)食物提高吸收率。

2、增肌修復

支鏈氨基酸可刺激肌肉蛋白合成，加速運動(dòng)后肌纖維修復。力量訓練后30分鐘內補充效果更佳，需配合適量碳水化合物。

3、免疫調節

乳鐵蛋白和免疫球蛋白能增強巨噬細胞活性，降低呼吸道感染概率。兒童及老年人飲用時(shí)建議選擇低乳糖配方。

4、胃腸保護

β-乳球蛋白可調節腸道菌群平衡，改善消化吸收功能。胃腸敏感者應從少量開(kāi)始嘗試，避免空腹飲用。

選擇時(shí)注意查看蛋白質(zhì)含量與配料表，乳糖不耐受人群建議在醫生指導下選用水解乳清蛋白產(chǎn)品，長(cháng)期飲用需監測腎功能。

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