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結晶果糖發(fā)胖嗎

患者：男，36歲

病情描述:
今天我吃了很多結晶果糖，很害怕發(fā)胖，結晶果糖發(fā)胖嗎？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

結晶果糖適量食用通常不會(huì )直接導致發(fā)胖，但長(cháng)期過(guò)量攝入可能增加肥胖風(fēng)險。影響體重的關(guān)鍵因素主要有攝入總量、代謝差異、膳食結構、基礎消耗。

1、攝入總量

單一食物對體重的影響小于整體熱量盈余。建議每日添加糖攝入不超過(guò)50克，包括結晶果糖在內。

2、代謝差異

果糖主要通過(guò)肝臟代謝，過(guò)量時(shí)易轉化為脂肪儲存。健康人群每日果糖攝入建議控制在30克以?xún)取?/p>

3、膳食結構

與高脂食物同食可能促進(jìn)脂肪合成。優(yōu)先搭配高膳食纖維食物如燕麥、西藍花延緩吸收。

4、基礎消耗

體力活動(dòng)不足時(shí)更易堆積脂肪。建議每日保持30分鐘以上中等強度運動(dòng)幫助代謝。

控制添加糖攝入的同時(shí)，注意保持均衡飲食和規律運動(dòng)，必要時(shí)可咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化方案。

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