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奇異果和獼猴桃有區別嗎,怎么長(cháng)像一模一樣啊

患者：女，32歲

病情描述:
我去買(mǎi)水果的時(shí)候，分不清楚獼猴桃以及奇異果，感覺(jué)這兩種水果都是外形一樣的。奇異果和獼猴桃有區別嗎,怎么長(cháng)像一模一樣??？
共1個(gè)回答
郭朝陽(yáng) 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 感染性疾病科

奇異果和獼猴桃屬于同一種水果的不同品種，外形相似但存在細微差異。主要有品種來(lái)源、表皮特征、口感甜度、營(yíng)養成分四點(diǎn)區別。

1、品種來(lái)源

獼猴桃原產(chǎn)于中國，奇異果是新西蘭引進(jìn)改良后的品種，兩者為同一物種的不同栽培變種。

2、表皮特征

獼猴桃表皮絨毛較粗硬且密集，奇異果經(jīng)過(guò)選育后絨毛更細軟稀疏，部分品種表皮近乎光滑。

3、口感甜度

奇異果經(jīng)過(guò)品種優(yōu)化后糖度更高，果肉呈金黃色時(shí)甜度明顯；獼猴桃酸甜比更均衡，綠色果肉略帶微酸。

4、營(yíng)養成分

兩者維生素C含量均豐富，但奇異果的葉酸、鉀元素含量略高；獼猴桃的膳食纖維和蛋白酶活性更突出。

日常選購時(shí)可通過(guò)觀(guān)察表皮絨毛和橫切面顏色區分，兩者均可補充維生素C，對胃腸功能較弱者建議去皮食用。

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