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提子皮能不能吃

病情描述:
提子皮能不能吃
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

提子皮可以吃,但需根據(jù)個(gè)體情況選擇。提子皮含有膳食纖維、多酚類(lèi)物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,但也可能殘留農(nóng)藥或引發(fā)胃腸不適。

1、營(yíng)養(yǎng)益處

提子皮富含花青素和白藜蘆醇,具有抗氧化作用,有助于減少自由基損傷。

2、農(nóng)藥殘留

種植過(guò)程中可能使用農(nóng)藥,食用前建議用清水浸泡或使用果蔬清洗劑徹底清潔。

3、消化影響

提子皮含較多膳食纖維,胃腸功能較弱者可能引發(fā)腹脹或腹瀉,建議去皮食用。

4、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

少數(shù)人對(duì)提子皮中的成分過(guò)敏,可能出現(xiàn)皮疹或口腔發(fā)癢,過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎。

建議選擇有機(jī)種植的提子連皮食用,食用后出現(xiàn)不適及時(shí)停用,兒童及胃腸敏感者優(yōu)先去皮。

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