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炒糊的米飯能不能吃

病情描述:
炒糊的米飯能不能吃
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
偶爾吃一兩次一般沒什么關(guān)系,但是不建議經(jīng)常吃。因為炒糊的米飯中含有一些致癌的物質(zhì),常吃的話會有致癌的可能,所以要多注意。除了炒糊的東西少吃之外,其他的如熏制的食物、燒烤、油炸、腌制食物等也最好少吃,以免有致癌的可能。如果不放心的話,還是去正規(guī)醫(yī)院檢查一下,跟家里人說一下。
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