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羅漢果怎樣泡水

患者：男，22歲

病情描述:
羅漢果怎樣泡水
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包文中 副主任醫師 去掛號
合肥市第二人民醫院 三甲 普通外科
將羅漢果掰開(kāi)，取四分之一的果肉，放入泡茶的容器或泡茶用的紫砂壺內，倒入80°左右的水。第一次浸泡的時(shí)間約30秒左右，即可倒出，湯色一般金黃透徹，口感甜而不膩就行。之后的浸泡時(shí)間視自己的口感、喜好，靈活的掌握，直至泡至無(wú)味后另?yè)Q新的果肉。水溫不宜太高，羅漢果有治療咽喉和咳嗽的功效，主要是因為羅漢果中含激酶，而羅漢果激酶是一種生物活性激酶，溫度太高會(huì )被分解。其實(shí)泡羅漢果的最佳的溫度在60°水溫左右，但需要的時(shí)間比較長(cháng)，所以建議用80°左右。羅漢果具有清熱潤肺，還有化痰止咳的作用，適用于有慢性的咽炎以及經(jīng)常用嗓子的人群。
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