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雞蛋怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

病情描述:
雞蛋怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞蛋的吃法有很多,但是說到怎么吃最有營(yíng)養(yǎng),不外乎清水煮雞蛋、燉雞蛋、枸杞煮雞蛋等這些做法,雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)被破壞,而且極易被人體吸收,療效俱佳。但是并非任何人群都適合吃雞蛋,雖然雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是對(duì)于蛋白質(zhì)過敏者或者是重度高膽固醇血癥者并不適合食用。
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