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大蒜發(fā)芽能吃嗎

病情描述:
大蒜發(fā)芽能吃嗎
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
大蒜一般在收貨出土三個(gè)月以后,就會(huì)出現(xiàn)一種發(fā)芽的情況,這時(shí)候的大蒜是輕微的發(fā)芽,還是可以少吃的,但是一旦發(fā)芽會(huì)有營(yíng)養(yǎng)流失的情況,而且口感也會(huì)大打折扣。尤其是對(duì)于一些腐爛變黑的大蒜,是堅(jiān)決不能吃的,吃這種大蒜會(huì)導(dǎo)致我們的身體出現(xiàn)異常的反應(yīng)。
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