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乙肝飲食要如何護(hù)理

病情描述:
乙肝飲食要如何護(hù)理
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馬烈 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院 三甲 肝病科

乙肝患者飲食護(hù)理需注意均衡營(yíng)養(yǎng)與減輕肝臟負(fù)擔(dān),主要包括優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、低脂飲食、維生素補(bǔ)充、限制酒精四個(gè)要點(diǎn)。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚肉、雞胸肉、豆腐等易消化蛋白,幫助肝細(xì)胞修復(fù),每日攝入量不超過(guò)每公斤體重1克。

2、低脂飲食

減少動(dòng)物油脂和油炸食品,烹調(diào)選用橄欖油等植物油,每日脂肪攝入控制在40克以下。

3、維生素補(bǔ)充

多食深色蔬菜和柑橘類水果,補(bǔ)充維生素B族和維生素C,必要時(shí)可遵醫(yī)囑服用復(fù)合維生素制劑。

4、限制酒精

嚴(yán)格戒酒避免加重肝損傷,含酒精飲料及烹飪用酒均需避免,酒精會(huì)加速肝纖維化進(jìn)程。

建議采用少食多餐制,避免生冷刺激食物,定期監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo)并根據(jù)檢查結(jié)果調(diào)整飲食方案。

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