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油炸花生米的功效與作用

病情描述:
油炸花生米有哪些作用和功效
共1個(gè)回答
雷敏 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
預(yù)防癡呆、預(yù)防血栓。油炸花生米為家常菜,其味道酥香,口感香脆,含有豐富的微量元素和維生素C成分,具有提高記憶力、預(yù)防動(dòng)脈硬化、減少膽固醇的功效。預(yù)防癡呆:油炸花生米中含有豐富的微量元素和維生素c成分,如鋅、鈣、蛋白質(zhì)等,可增強(qiáng)記憶力,預(yù)防老年人老年癡呆、健忘等問題。降低膽固醇:花生米中含有較多不飽和脂肪酸,可降低體內(nèi)膽固醇,具有軟化血管功效,防止膽固醇在體內(nèi)堆積,預(yù)防中風(fēng)、心腦血管疾病、血栓問題。
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