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癱瘓不能吃什么豆類(lèi)

患者:男,39歲

病情描述:
癱瘓不能吃什么豆類(lèi)
共1個(gè)回答
楊麗靜 主任醫師 去掛號
河北省中醫院 三甲 腦病科
癱瘓可以吃豆類(lèi),豆類(lèi)及豆制品含蛋白質(zhì)很高,一般在20-40%之間,以大豆含量最高,黃豆被人們稱(chēng)之為植物肉。豆類(lèi)及豆制品的蛋白質(zhì)不僅含最高,而且質(zhì)量也好。豆類(lèi)蛋白質(zhì)的氮氨酸組成與動(dòng)物蛋白質(zhì)相似。接近人體需要,其中谷類(lèi)食物中較為缺乏的賴(lài)氨酸在豆類(lèi)中含量豐富。
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