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大青芒有黑斑還可以吃嗎

病情描述:
大青芒有黑斑還可以吃嗎
共1個回答
王曉彥 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學附屬北京天壇醫(yī)院 三甲 皮膚科
大青芒有黑斑還可以吃。大青芒有黑斑有可能因為擠壓、黑斑病、過度成熟等原因?qū)е碌?,如果果肉顏色正常,果肉并沒有發(fā)生軟爛、異味等情況,將黑斑部位削除不會影響正常食用。芒果表皮細胞被破壞,容易發(fā)生氧化反應,產(chǎn)生黑褐色的物質(zhì)留在表面,因此在青芒保存過程中,要避免溫度過低、擠壓等情況。
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