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吃哪些食物能增強記憶力

病情描述:
吃哪些食物能增強記憶力
共1個回答
邵自強 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三甲 神經(jīng)內(nèi)科
提高記憶力,要多吃菜花、西蘭花。大腦記憶能力取決于腦細胞間建立了多少新通道。腦細胞興奮度越高,建立的通道就越多。大腦中有一種叫做乙酰膽堿的化學物質(zhì)負責腦細胞的興奮度。它常見于卷心菜、西蘭花和菜花中。由于合成乙酰膽堿需要膽堿的參與,所以雞蛋、肝臟和豆類食品也該多吃。
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